Yetiştir, pişir
Tabağa giden en kısa yol
Tabağa giden en kısa yol
mutfağınızın köşesinden geçiyor.
Taze koparılmış mantar tavaya girdiğinde aradaki bütün mesafe kapanır. Basit, hızlı, ev mutfağı tarifleri.
Tarif · Orta
Aslan Yelesi 'Deniz Tadında' Köfte
Aslan yelesinin yengeç/ıstakozu andıran lif dokusu, bu köfteyi şaşırtıcı derecede deniz mahsulü tadında yapıyor.
Tarif · Kolay
Fırında Sarımsaklı Kral Mantarı
Kalın etli kral mantarını dilimleyip fırınlayınca dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet çıkıyor.
Tarif · Orta
Kremalı Şitaki Erişte
Şitakinin yoğun umami aroması kremayla buluşunca doyurucu, restoran tadında bir erişte oluyor.
Tarif · Kolay
Tereyağında İstiridye Mantarı Sote
Taze istiridye mantarının en sade, en lezzetli hâli: tereyağı, sarımsak ve biraz sabır — 15 dakikada sofrada.
Mutfaktan bir not
Hasattan tavaya on dakika.
Tazelik bir pazarlama sözü değil, ölçülebilir bir mesafe. Sabah kopardığınız mantar öğlen tabağında; arada ne depo var ne raf.
Deneme Kitleri