Kral mantarının kalın, etli sapı fırında harika kızarır. Basit bir sarımsaklı-kekikli yağla, yanında ekmekle tam bir ana yemek olur.

Malzemeler · 2 kişilik

  • 2 büyük kral mantarı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri için taze kekik ya da maydanoz

Yapılışı

  • HazırlıkFırını 200°C'ye ısıtın. Kral mantarını uzunlamasına yaklaşık 1 cm dilimleyin.
  • Çizik atınDilimlerin iki yüzüne çapraz, sığ çizikler atın — baharat daha iyi girer, görünüm de güzelleşir.
  • YağlayınZeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın; mantarlara iki yüzden fırçalayın.
  • FırınlayınYağlı kâğıtlı tepside 200°C'de 12 dk pişirin, çevirin, kenarları altın olana kadar 8-10 dk daha pişirin.
  • ServisÜzerine taze kekik serpin; ızgara ekmekle sıcak servis edin.

İpucu

Sapları atmayın — kral mantarında asıl lezzet kalın sapındadır; birlikte fırınlayın.

Afiyet olsun! Daha fazla tarif için Tarifler sayfasına, malzemeler için mağazaya göz atabilirsiniz.

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; bireysel yetiştirme danışmanlığı vermiyoruz. Ürün ve siparişinizle ilgili sorular için Bize siteden yazabilirsiniz.