Sıvı Misel
Şitaki Sıvı Misel · 5cc
Lentinula edodes
420 TLKDV dahil
5 ccOrta seviyeAna Kültür
- Hızlı & özenli kargo — siparişiniz tek tek elden geçerek özenle paketlenir
- Adım adım Türkçe yetiştirme rehberi ile yanındayız
- Ürün ve siparişinizle ilgili sorular için site içi sipariş desteği
- Güvenli ödeme PayTR altyapısıyla — kart bilgileriniz korunur
Bu ürün tam olarak ne?
Şitaki Sıvı Misel · 5cc
Şitaki (Lentinula edodes) sıvı miseli, 5 cc'lik steril bir şırıngada sunulan canlı bir ana kültürdür. Dünyada en çok yetiştirilen mantarlardan biri olan şitaki, etli dokusu ve umami aromasıyla mutfaklarda tercih edilir. Bu sıvı miseli kendi steril tahıl ya da kütük substratınıza enjekte ederek katı ana kültür (F1) üretebilir, oradan kompost aşılayarak kendi mantarınızı yetiştirebilirsiniz. Orta zorluk seviyesindedir ve 18-28 gün içinde kolonize olur. Hasat ettiğiniz mantarı iyi pişirerek tüketin; çiğ ya da az pişmiş yenmesi önerilmez.
Bu, sıvı ortamda hazırlanmış canlı bir başlangıç kültürüdür. Hazır kompost satın almak yerine bu ana kültürle kendi miselinizi çoğalttığınızda maliyetiniz katlanarak düşer; kargo ve sipariş sürecinde Site içi desteğimiz yanınızda.
Pakette ne var
5 cc steril Şitaki (Lentinula edodes) sıvı misel şırıngası
Enjeksiyona hazır iğne ucu
Saklama ve kullanım bilgi notu
Fotoğraf · Ürün içeriği düz zeminde dizili
Sıvı misel
Sıvı misel nedir, ne işe yarar?
Sıvı misel, şitakinin canlı misel ağının besleyici bir sıvı içinde gelişmesiyle oluşan misel kültürüdür. Sıvı, misel gelişimi için gerekli besinleri içerir.
Temel kullanım amacı, steril tahıl gibi uygun ortamlara canlı misel aktarmaktır.
Nerelerde kullanılır?
- Steril tahılın aşılanmasında.
- Yetiştiricilikte kullanılacak tahıl miselinin hazırlanmasında.
Önemli: Sıvı misel genellikle doğrudan talaş gibi ortamlara ekilmez. Önce steril tahıla aktarılır, tahıl tamamen sarıldıktan sonra elde edilen tahıl miseli yetiştirme ortamına aşılanır.
Sıvı misel canlı bir kültürdür. Steril çalışma koşullarına uyulması büyük önem taşır.
Saklama: Sıvı miseli, aşılamaya kadar buzdolabında saklamanız önerilir; aşılamadan önce oda sıcaklığına getirin.
Mantar nasıl gelişir?
Sıvı miselden hasada: Şitaki
Görseller temsilîdir; şitaki burada talaş poşetinde gösterilmiştir.
Tahıla aşılama
Sıvı misel, şırıngayla steril tahıla (yulaf) aşılanır ve poşet kapalı tutulur. Aşılanan noktada ilk beyaz misel kümeleri belirir.
Miselin yayılması
Karanlık bir yerde bekletilen poşette beyaz misel, aşılanan noktadan tanelerin üzerine yayılır; tahılın bir bölümü beyazlamış, bir bölümü hâlâ açık kahverengidir.
Tam sarım
Misel tanelerin tamamını sardığında tahıl baştan sona beyaz görünür. Sarılmış bu tahıl artık yetiştirme ortamını aşılamak için kullanılan tohumluktur (katı misel).
Talaşa aktarma
Sarılmış tahıl tohumluğu sterilize edilmiş sert ağaç talaşı karışımına aktarılır ve poşet kapatılır. Misel talaşı sarar, poşet önce beyaz bir bloğa dönüşür.
Kahverengileşme ve ilk oluşum
Blok zamanla pütürlü bir doku kazanıp kahverengiye döner; bu sert kabuk nem kaybını ve bulaşmayı sınırlar. Blok suya yatırılarak ya da kısa süre soğukta tutularak uyarıldığında yüzeyde ilk taslaklar belirir.
Meyve ve hasat
Taslaklar kremsi beyaz solungaçlı, açık ile koyu kahverengi arasında şapkalı mantarlara dönüşür. Şapkanın kenarı hâlâ içe kıvrıkken sap çevrilerek ya da kesilerek hasat edilir.
Görseller temsilîdir. Gelişim; tahılın ve talaşın hazırlanışına, sıcaklığa, neme ve havalandırmaya göre değişir, her kapta aynı görünmeyebilir.
Bu kadar basit
Adım adım kullanım
Şırıngayı teslim alınca buzdolabında saklayın, 2-3 hafta içinde kullanmaya çalışın.
Steril tahıl (grain spawn) veya kayın talaşı bazlı substratı düdüklü tencerede iyice sterilize edip soğutun.
Şırınga ucunu alevden geçirip poşete 1-2 cc sıvı misel enjekte edin, enjeksiyon deliğini bantla kapatın.
18-28 gün boyunca 21-25°C karanlık ortamda kolonizasyonu bekleyin; tahıl beyazlayınca kompostla karıştırıp pinleme ve hasat aşamasına geçin.
İpucu: Şitaki diğer türlere göre biraz daha yavaş kolonize olur; sabırlı olun ve substratı asla aşırı nemli tutmayın, aksi halde bakteriyel kontaminasyon riski artar.
Nasıl kullanılır?
Kendi kültürünüzü kurarken ne beklemeli?
Aşağıdaki değerler tipik bir gidişatı özetler; türe, sıcaklığa ve tekniğe göre değişir, kesin bir taahhüt değildir.
- Zorluk: Orta — tekniğe alışmak için uygun
- Kolonizasyon: genellikle 18–28 gün (koşullara göre değişir)
- Ortam: sarım sırasında temiz, karanlık ve sıcaklığı kararlı bir alan; meyve döneminde dolaylı ışık.
- Destek: ürün, sipariş ve kargo soruları için site içi destek
Şitaki diğer türlere göre biraz daha yavaş kolonize olur; sabırlı olun ve substratı asla aşırı nemli tutmayın, aksi halde bakteriyel kontaminasyon riski artar.
Künye
Ürün özellikleri.
| Kategori | Misel & Tohum |
|---|---|
| Tür | Şitaki |
| Latince ad | Lentinula edodes |
| Zorluk seviyesi | Orta |
| Kolonizasyon süresi | Genellikle 18–28 gün (koşullara göre) |
| Miktar / hacim | 5 cc |
| Kargo | Hızlı & özenli kargo |
| Destek | site içi sipariş desteği |
| Ödeme | PayTR güvenli ödeme |
Sık sorulanlar
Bu ürün hakkında merak edilenler.
Sıvı miseli nasıl kullanırım?
Sıvı miseli, sterilize edilmiş tahıla veya sıvı besiyerine şırınga ile aşılarsınız; buradan kendi katı miselinizi ya da kompostunuzu çoğaltabilirsiniz. Aşılamayı temiz, hijyenik bir ortamda yapmak sonucu belirgin biçimde iyileştirir.
Bir ampulden ne kadar misel elde ederim?
Tek bir sıvı misel ampulünden, uygun tahıl ve koşullarla kilolarca tahıl miseli elde edebilirsiniz; bu yüzden maliyet düşürücü bir başlangıç noktasıdır. Elde edilen miktar aşılama tekniğine ve ortam koşullarına göre değişir.
Kolonizasyon ne kadar sürer?
Kolonizasyon süresi türe, sıcaklığa ve tekniğe göre değişir; ürün künyesindeki aralık tipik bir gidişatı gösterir, kesin bir süre taahhüdü değildir. Karanlık ve kararlı sıcaklıkta süreç daha sağlıklı ilerler.
Nasıl saklamalıyım?
Sıvı miseli, aşılamaya kadar buzdolabında saklamanız önerilir; aşılamadan önce oda sıcaklığına getirin. Ambalajı kapalı tuttuğunuz sürece raf ömrü daha uzun olur.
Kaynak
Bilimsel kaynaklar
Lentinula edodes türünün yetiştirilmesine dair PubMed'de dizinli hakemli çalışmalar. Bulgular araştırma koşullarına aittir; evdeki sonuç için taahhüt değildir.
Ángeles-Argáiz ve ark. (2025). Warm-tolerant shiitake cultivation on alternative subtropical substrates. J Appl Microbiol. doi:10.1093/jambio/lxaf298
Meşe talaşında 18 °C'de en yüksek biyolojik verim (%107) elde edilmiş; sıcağa dayanıklı soylar 25 °C'de kontrol soyundan daha iyi sonuç vermiş.
El Sebaaly ve ark. (2024). Mixing oak and eucalyptus sawdusts improves shiitake (Lentinula edodes) yield and nutritional value. PLoS One. doi:10.1371/journal.pone.0309787
Buğday kepekli meşe ve okaliptüs talaşı karışımı en yüksek biyolojik verimi (%74,1) vermiş; misel sarımı en kısa sürede saf meşe talaşında (yaklaşık 72 gün) tamamlanmış.
Bunlar da ilgini çekebilir
